Инж. Георги Капанов е роден на 30-и ноември 1939 г. във Варна. Играе футбол от 1956 г., отначало в юношеския отбор на “Спартак”, след това в представителния отбор (1960 – 1962 г.) като халф. Със “Спартак” е финалист за националната купа през 1961г. По-късно играе и в “Локомотив” Варна.
От 1968 г. е треньор в детско-юношеската школа на “ЖСК-Спартак” близо 43 г. Учи задочно и през 1971 г. завършва висше образование, дипломира се като инженер-химик.
През 1981 г. юношите старша възраст на “ЖСК – Спартак” се класират трети в републиканското първенство, а отбора се води от треньорите Илия Кирчев и Георги Капанов.
Под негово ръководство през 1995 г. детският тим на Спартак е вицешампион на страната. През 1996 г. същият отбор, вече като юноши младша възраст, е финалист за купата на БФС.
Треньорът на няколко поколения футболисти сложи край на кариерата си през 2012 г.
На 21-и януари Георги Капанов почина на 80-годишна възраст. Погребението ще бъде днес от 11 ч. на старите варненски гробища.
Екипът на Made in Varna изказва съболезнования към близките и приятелите на починалия.
